Es una barbaridad, una aberración. Y en las próximas fiestas se nos debería caer la cara de vergüenza ante tamaño despilfarro. Nuevamente, miraremos hacia otro lado. La muerte de un niño cada 7 segundos, !!!!!!!!!!!!!!!! CADA SIETE JODER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!, nos debería remorder la conciencia.
Que pena y tristeza de humanidad “civilizada”.
Ricas ricas ricas, con fundamento. Aquí están las magdalenas que he hecho. Siguiendo una receta que me dió una compañera del trabajo, María.
200 de harina blanca
200 de Aceite de oliva
200 de Azucar
2 sobres del tigre azul (cada sobre lleva dos compartimentos azul y blanco)
3 o 4 Huevos (para que sean 200 gr)
1 cascara de un limón
Se baten bien los huevos con el azucar. Se fríe en el aceite la cascara de limón hasta que esté bien tostada, tiramos la cascará y se añade el aceite a la mezcla de huevos/azucar. Es recomendable ir añadiendo poco a poco el aceite para que se vaya mezclando bien. Por último, añadir la harina/sobres y mezclar bien. Se pone el horno a 160 ºC usamos el programa de movimiento de aire (o cualquier otro que sea parecido o similar). Se rellenan los moldes de papel puestos en una bandeja del horno. Cuando esté a 160ºc se coloca la bandeja en altura media del horno. Tiempo de cocción de 15 a 20 minutos dependiendo de como sean los moldes de las magdalenas. Observar el tono tostado para decidir si se retira antes o no.
Aquí está el resultado.
Pues eso, este sábado se acercaron por Madrid unos amigos de Vizcaya que venían a la Retro informatica de la Universidad Politécnica de Madrid, y aproveché para ir a ver de que iba aquelló. El reencuentro con ellos fue un pre-evento de lo que será la Euskal Encounter de este año :)
Fue como una inmersión en el pasado remoto de mi adolescencia, spectrum por doquier, marcianitos, moscas, y muchas máquinas que aunque yo no he conocido mis amigos me dijeron que eran todas de aquella epoca. Fue divertido ver unidades de grabación/reproducción de casette, máquinas de pin-ball, y recreativas por doquier con los juegos de la época.
Fue una mañana muy entretenida con ellos, y me lo pasé estupendamente. Ahhh, y que calóoo hahaha :)
Bueno, llevábamos demorando una quedada para echar unas risas alrededor de una mesa de póquer, pero al fin lo hicimos. Nos reunimos el sábado por la tarde después de la comida para demostrar nuestras habilidades al Texas Hold’em. Manu, Tony, Angel, y un servidor, todos conocidos del curro. La verdad es que la velada fue divertida, llena de risa, y animación. Yo aunque no suelo beber habitualmente me dejé llevar por mis compañeros, y regamos las cartas con algo de cocacola y ron. Por supuesto, nos pusimos hasta el culo de guarrerías varias.
Queda para la posteridad la frase de Angel: ”las cartas son muy caprichosas”
Pues eso, que me lo pasé muy bien. Aquí dejo unas fotos del evento de la tarde.
Seguro que a muchos les sonará a chino el título, y ni siquiera sabrán que es ”espelta”, y la verdad, hasta hace no mucho yo tampoco tenía ni idea. Mi hermana que es mi pionera, va por delante y luego me cuenta cosas. El caso que ella se había comprado una panificadora y estaba haciendo sus panes. Un día le trajo a mi madre un pan en forma de molde para que tomase de ese mejor que del que se compra en la panadería. Cuando nos dijo que era de espelta yo me quede igual, ni fu ni fa. Así que nos contó que era un tipo de trigo que se plantaba hace tiempo, y que posee una propiedades nutricionales mejores que los trigos que se cultivan actualmente. Además de eso, esa harina era integral y ecológica, garantizando así que todas sus cualidades alimenticias estaban perfectamente conservadas. El pan en cuestión estaba riquísimo en tostadas con su aceitito y ajo. Así que tras un tiempo me compré yo también una panificadora, y comencé mi andadura realizando panes. La verdad que al principio no conseguía que los panes integrales subieran, y me ha costado hacer unos cuantos de diferente hechura, hasta que parece que le he tomado tacto a la panificadora, harinas, tiempos y demás. El último resultado lo tenéis aquí. Un pan semi-integral de Espelta (de 500 gr de harina 200 son de harina blanca ecológica) con semillas de linaza (50 gr.)
